目前烘焙廚具已經(jīng)成為我們常用的食品工具之一，有時(shí)候我們常常可以看到街邊蛋糕店里不同形狀的精美蛋糕,很多人都百思莫解,這玩意兒是如何 制作出來的呢？其實(shí)正是烘焙用具中的蛋糕模具上加工而成的,說到硅膠蛋糕模在國(guó)外早些年就已經(jīng)普及到了每個(gè)家庭,近幾年逐漸在國(guó)內(nèi)興起成為烘焙 工具中常見的一種廚房用具。

　　硅膠蛋糕模具主要是采用硅橡膠原材料硫化成型,因突出的幾大特性在生活中得到青睞，其中原材料無毒無味對(duì)人沒有任何危害,其二產(chǎn)品具有強(qiáng)烈的耐 高溫性能，生產(chǎn)時(shí)硅膠蛋糕模加工廠家正常生產(chǎn)硫化溫度可到200度左右，所以在烘焙中可在230度之內(nèi)使用，另外產(chǎn)品具有強(qiáng)烈的柔軟回彈性，防摔防 水以及密封性能極好，使用過程中更不用擔(dān)心它的壽命長(zhǎng)度了！除此之外硅膠制品性能優(yōu)越在不同行業(yè)均可得到使用。

　　對(duì)于硅膠蛋糕模具它的加工方式是由鋼材模具經(jīng)過高溫壓合成型得到想要的形狀,在鋼模中做出相應(yīng)的模芯孔穴，在將原材料放入模具模芯內(nèi)部壓合硫化 成型，而產(chǎn)品的質(zhì)量與好壞除了在機(jī)臺(tái)硫化過程中在模具上都有一定的因素，所以模具是制作硅膠蛋糕模的關(guān)鍵，而市場(chǎng)上價(jià)格不同的蛋糕模主要區(qū)別 在于原材料的選取與模具的精度要求來決定！

而蛋糕模具硅膠模具怎樣選也是消費(fèi)者所犯愁的一個(gè)事兒，第一肯定是產(chǎn)品的安全性,蛋糕模的選材與工藝,硅膠制品廠家是否有相應(yīng)的環(huán)保監(jiān)測(cè)以及二 次加硫處理,產(chǎn)品的外觀質(zhì)量以及產(chǎn)品的變形力度，由于需要長(zhǎng)期在高溫情況下進(jìn)行烘烤蛋糕模的材質(zhì)需要選擇高拉力抗撕裂材質(zhì)，產(chǎn)品的顏色環(huán)保安全性，是否采用食品級(jí)色膠，產(chǎn)品的形狀確認(rèn)，因?yàn)榈案饽３瞿r(shí)有時(shí)候蛋糕會(huì)不完整，這兒也跟模具有相應(yīng)的關(guān)系。